1、 摩尔折射率:57.82
2、 摩尔体积(cm3/mol):199.8
3、 等张比容(90.2K):484.9
4、 表面张力(dyne/cm):34.6
5、 极化率(10-24cm3):22.92
1.性状:无色透明液体。呈水果和玫瑰香甜气,有蜂蜜似香味。
2.溶解性:混溶于乙醇、氯仿和乙醚,几不溶于水。
GB 2760-1996规定为允许使用的香料。主要用以配制蜂蜜、桃子和水果冰淇淋等型香精。
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