产品名称:肉桂醇
别名:桂醇
英文名称:Cinnamic Alcohol
CAS:104-54-1
EINECS:203-212-3
FEMA:2294
分子式:C9H10O
分子量:134.19
一、质量技术标准:
二、主要用途:
1.肉桂醇是食品国标GB2760-2014允许使用的食品用香料。
FEMA使用限量建议(mg/kg):软饮料8.8;冷饮8.7;糖果17;焙烤食品33;布丁类22;胶姆糖720;酒类5.0;
2.在食品香精方面,肉桂醇主要用于配制杏、桃、树莓、李、柠檬等水果香型的食品香精和白兰地酒用香精;
3.在日化香精方面,肉桂醇主要用于配制花香型香精,常与苯乙醛共用,是调制洋水仙香精、玫瑰香精等不可缺少的香料,有温和、持久而的香气,香味优雅,用于日化品、香皂、化妆品香精,也用作定香剂。
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