英文名称: Tea polyphenol
别名 抗氧灵、维多酚、防哈灵
性状 淡黄至茶褐色略带茶香的水溶液、粉状固体或结晶,具涩味,易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。耐热性好,耐酸性良好,在pH2~7范围内均十分稳定,略有吸潮性,水溶液pH3~4,在碱性条件下易氧化褐变。儿茶素类约占茶多酚总量的60%~80%。以绿茶及其副产物为原料提取的多酚类物质中,茶多酚含量大于95%,其中儿茶素占70%~80%,黄酮化合物占4%~10%;没食子酸0.3%~0.5%,氨基酸0.2%~0.5%;总糖量0.5%~1.0%。叶绿素以脱镁叶绿素为主,含量为0.01%~0.05%。
CAS: 84650-60-2
用途 1. 具有很强的消除有害自由基的作用。 2. 抗衰老作用。 3. 抗辐射作用。 4. 对癌细胞的抑制作用。 5. 抗菌、杀菌作用。 6. 对艾滋病病毒的抑制作用。 7. 对烟民有好处,可以清洗肺部尼古丁.
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