中文名称:维生素B2
中文同义词:核黄素(维生素B2)10G;维生素B2;7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-异咯嗪;维生素G、VB2、维生素B2;维生素B2厂家;维生素B2价格;维生素B2生产厂家;维生素B2作用
英文名称:Riboflavin
英文同义词:vitasanb2;xypentyl)-;E101;Riboflavin(1.07609);RiboflavinVitaminB2;VitaminB2(Riboflavine);RIBOFLAVINDCGRADE;RIBOFLAVINUSP(VITAMINB-2)
CAS号:83-88-5
分子式:C17H20N4O6
分子量:376.36
EINECS号:201-507-1
相关类别:植物生化提取物;医药原料;医药原料药;工业原料;营养剂;食品饲料添加剂;西药及原料药;食品添加剂;维生素类;营养强化剂;辅酶和维生素;生化试剂;生物化学品;小分子抑制剂,天然产物;无机化合物和盐;有机化学;微生物;药用辅料;其他医药类;
化学性质
黄至橙黄色结晶性粉末,微臭,味微苦。熔点280℃(分解)。易溶于碱性溶液和氯化钠溶液,微溶于水,略溶于乙醇,不溶于乙醚和氯仿。水溶液呈黄绿色,饱和水溶液呈中性。
用途
维生素B2是促进机体生长发育的维生素,在人体代谢过程中起重要的作用。缺乏时,易患结膜炎、口角炎、舌炎等症。还可作为黄色着色剂。
维生素B2又名核黄素,是一种水溶性维生素,人体无法自身合成,必须由食物供给,是维持人体正常生理功能和新陈代谢所不可或缺的。维生素B2参与细胞的正常生长,促进伤口愈合,坚固指甲和头发,还是辅酶的重要组成成分,参与碳水化合物、蛋白质和脂肪三大营养物质的合成与代谢,并参与红细胞的构成和铁的转运,有助于防治缺铁性贫血,同时还有一定降压作用,在临床上主要用于防治维生素B2缺乏所引起的口角炎、舌炎、唇干裂、结膜炎、阴囊炎以及脂溢性皮炎等。
我国规定可用于食盐,使用量为100~150mg/kg;在固体饮料中使用量为10~13mg/kg;在婴幼儿食品中使用量为4~8mg/kg;在谷类及其制品中使用量为3.0~5.0mg/kg;在饮液、乳饮料中使用量为1~2mg/kg。
包装:25KG/桶
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