CAS:4618-18-2
中文名称:乳果糖
英文名称:lactulose
外观与性状:
白色粉末
密度:
1.32 g/cm3
沸点:
680.5ºC at 760 mmHg
熔点:
~169 °C (dec.)
闪点:
365.4ºC
折射率:
1.45-1.47
水溶解性:
76.4 G/100 ML (30 ºC)
储存条件:
Refrigerator
食品甜味剂,用作间接的营养增补剂。按我国GB2760-86规定,可添加于鲜乳、饮料中。该品是人体肠内益菌双歧杆菌的增繁殖因子,具有帮助消化和吸收蛋白质、乳糖,产生B族维生素等作用
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