化学性质:浅黄色单斜结晶或粉末,相对密度1.853,无臭。溶于水,不溶于乙醇和乙醚等。在空气中稳定,加热至70℃,开始失去结晶水,100℃时变成吸湿性白色粉末状无水物,高温时分解放出氨气。与酸、碱、铁离子都会反应。
用途:作抗结剂,我国规定可用于食盐,使用量0.005g%kg(以亚铁氰根计)。我国GB2760-96规定,允许作为食盐的抗结剂。使用量为0.01g/kg(以亚铁氰根计)。在欧洲常用于某些葡萄酒,以除去铁、铜。用于制造颜料、印染氧化助剂、氰化钾、炸药及化学试剂,亦用于钢的热处理、石印、雕刻等
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土疙瘩