柠檬酸钙
中文名称 柠檬酸钙
英文名称 Calcium Citrate anhydrous
中文别称 枸橼酸钙;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙;柠檬酸三钙;柠檬酸钙
CAS RN 813-94-5
分子式 (C6H5O7)2Ca3·4H2O
分子量 498.44
用途 螯合剂,缓冲剂,组织凝固剂,钙质强化剂,乳化盐。
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