柠檬酸钙厂家 柠檬酸钙价格 食品级柠檬酸钙 柠檬酸钙作用用途:
柠檬酸钙是一种有机化合物,化学式为C12H10Ca3O14,食品钙强化剂,吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品,使用量为8~16g/kg;在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐等。
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