化学性质:无色液体。呈樟脑和薄荷香气,同时带有玫瑰叶和香茅香韵。沸点201℃或91℃(1600Pa)。溶于乙醇、乙醚和大部分非挥发性油中,微溶于水。天然品存在于柠檬草油中。
用途:GB2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷和浆果类香精。
生产方法:由香茅醛经硼酸处理后,用紫外光使之环化而成。
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