墨鱼汁粉简介：
墨鱼汁的味道有一点像红墨水，还有一点点的中药味，具有治的功效，墨鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、碳酸钙和少许氯化钠等，而墨鱼汁里面还含有粘多糖，具有控癌的功效。而且用墨鱼汁制作成墨鱼汁海鲜饭，味道一绝，真的美味。
墨鱼汁面、墨鱼汁饭、墨鱼汁水饺、烘焙、面制品、肉制品、水产品等等。
墨鱼汁的主要成分是黑色素,其中富含岩藻糖的多糖-肽复合体 墨鱼的体内有一个墨囊，里面储存这墨汁，墨鱼汁是墨鱼在遇到天敌时吐出的一种物质,可影响或麻痹入侵者的视觉与嗅觉，很多人都会把墨囊丢弃，其实这么做挺浪费的。
许多朋友在烹饪墨鱼的时候会觉得墨鱼中的墨鱼汁是没有用处的，其实不然。有研究表明，墨鱼汁对胃部的活动量会有所增加，增加食用者带有饱腹感。有兴趣的朋友往下多了解一下哦。
墨鱼与海带、小鱼干一样，都是日式菜肴中不可缺少的材料。迄今为止的研究结果表明，木鱼花中含有大量的乳酸、苦味成分组氨酸和鲜味成分肌苷酸，对于销去疲劳和改善血液循环等均有成效。
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