化学性质：无色液体，呈樱桃似香气。沸点204℃或83～85℃(1.467Pa)。溶于乙醇、乙醚，微溶于水。天然品存在于焙炒过的果仁中。
用途：对甲基苯甲醛是重要的有机中间体，有机合成用中间体，可用作聚酯合成原料，环氧化剂、增塑剂、凝胶剂、聚合物添加剂，还用来合成医药、香料的原料。对甲基苯甲醛通过氧化可以制备高纯对苯二甲酸(PTA)，利于工业化。
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