L-阿拉伯糖

L-阿拉伯糖 别名：L(+)-树胶醛糖；L(+)-阿戊糖；果胶糖 子式 C5H10O5 分子量 150.13 Cas登记号：7296-59-6 ；白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点 154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）+100; ，沸点(℃)：160℃，易溶于水，微溶于醇， 不溶于醚、甲醇和丙酮，12℃时1份溶于48份90%乙醇。含 量：≥ 98% 灼烧残渣：≤ 0.5% 重金属含量（ ppm ）：≤ 20 L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖；是一种戊醛糖。 用途： a.食品和保健品： 糖尿病食品，减肥食品，健康功能食品，蔗糖添加剂 b.药物：作为减肥和控制血糖的处方与非处方药品的添加剂或成药的赋形剂； c.香精香料合成的理想中间体； d.作为药物合成的中间体； e.有机合成、化学试剂。

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