中文名:L-肌肽
英文名:carnosine
中文别名:β-丙氨酰基-L-组氨酸 | N-β-丙氨酰-L-组氨酸 | 卡諾信 | L-肉缩氨基酸 | N-beta-丙氨酰-L-组氨酸 | 肌肽
CAS号:305-84-0
EINECS号:206-169-9
密度:1.4±0.1 g/cm3
沸点:656.2±55.0 °C
熔点:253 °C
分子式:C9H14N4O3
分子量:226.232
闪点:350.7±31.5 °C
外观:白色结晶
用途;左旋肌肽具有强抗氧化性和抗糖化活性的二肽;阻断由反应性醛诱导的非酶促糖基化和蛋白质交联
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卡诺斯