中文名:丙酮酸钙
英文名:Calcium pyruvate
中文别名:焦葡萄酸钙 | 2-氧代丙酸钙盐
CAS号:52009-14-0
EINECS号:257-599-9
密度:1.031 g/mL
沸点:165ºC
分子式:C6H6CaO6
分子量:214.186
闪点:1 °F
外观:白色粉末
用途:用作医药的原料和食品添加剂
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