中文名:乙基葫芦巴内酯
英文名:5-Ethyl-3-hydroxy-4-methyl-2(5H)-furanone
中文别名:5-乙基-3-羟基-4-甲基-2(5H)呋喃酮 | 5-乙基-3-羟基-4-甲基-2(5H)-呋喃酮 | 3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮
CAS号:698-10-2
EINECS号:211-811-6
密度:1.2±0.1 g/cm3
沸点:316.4±42.0 °C
熔点:31-35 °C
分子式:C7H10O3
分子量:142.152
闪点:147.0±20.7 °C
外观:黄色液体,呈未熟青水果香气和枫糖、司考其奶糖香味
用途:香精香料
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