常用名 2-乙基丁醛
别 名 二乙基乙醛 | 2-乙基丁缩醛醛 | 2-乙基丁缩醛
英文名 2-Ethylbutanal
CAS号 97-96-1
EINECS 202-623-5
分子式 C6H12O
分子量 100.159
密 度 0.8±0.1 g/cm3
沸 点 118.1±8.0 °C
熔 点 -89ºC
闪 点 21.1±0.0 °C
性 状 无色液体。
溶解性 不溶于水,可混溶于醇、醚。
用 途 香料。主要用以配制可可和巧克力型香精。
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