猫香基

中文名称:猫香基

中文同义词:猫香分泌液;猫香;香猫香;猫香基;猫油

英文名称:CIVET

英文同义词:civet(secretion);Civet,secretion;Civetextract;Civetoil;Civettincture;Hyperabsolutecivet;oilofcivet;CIVET ABSOLUTE

CAS号:68916-26-7

EINECS号:272-826-1

含量:99% 

外观:淡黄液体 

包装:1KG/氟化瓶 

化学性质:淡黄色膏状物，遇日光久后变为深棕色。酸值51，酯值26。有使人厌恶的腥臭气味。

用途 是一种贵重的动物香料。常用作定香剂，用于高档香水、香皂香精。

天然香料安全性高、香味醇和，比人造香精香料好。天然香料种类很多，常用的有柠檬油、橘子油、椰子油等。大多数食用香精是模仿各种果香而调合成的果香型香精。在饼干生产中，比较普遍使用的食用香精有柠檬香精、橘子香精、椰子香精、香蕉香精、草莓香精等。除此之外，还有一些较为常用的其他类型的香精，如可可香精、奶油香精、香草香精等。水溶性香精是用蒸馏水、乙醇、丙二醇或甘油为稀释剂调和而成，容易挥发，不适于焙烤食品赋香之用。