【分子式】:C63H88CoN14O14P 【外文名】Vitamin B12,Anacobin,Berubigen,Cobalin,Cyanocobalamin,Dobetin,Vibicon
【性 状 】:1%含量的为粉红色粉末。无味、无臭。高亮含量的维生素B12晶体吸水后在空气中稳定。溶于水(1g/80ml),水溶液呈酸性。难溶于乙醇,不溶于丙酮、氯仿和乙醚。遇强光可分散,在210-220℃高温下会变色。在强酸性或强碱性下可分散。
【用 途 】:营养强化剂。
<div background-color:#ffffff;"="" style="overflow-wrap: break-word; font-family: "sans serif", tahoma, verdana, helvetica; font-size: 12px; white-space: normal; margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51);">维生素B12又叫钴胺素。
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