中文名称:焦亚硫酸钾
英文名称: Potassium metabisulfite
CAS号: 16731-55-8
EINECS号: 240-795-3
分子式: H2KO5S2
分子量: 185.2412
化学性质: 无色单斜片晶或白色结晶性颗粒。相对密度2.34。有二氧化硫气味。加热到190℃时分解。溶于水。微溶于醇。不溶于乙醚。遇酸分解生成二氧化硫。
用途:
1、用作食品漂白剂、保存剂和抗氧化剂;
2、用途 用作色谱分析试剂、显影剂、还原剂和细菌抑制剂;
3、还原剂,显影剂,细菌抑制剂,抗氧剂,制备亚硫酸。
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