常用名:苯基乙酸乙酯
中文名称: 苯乙酸乙酯
英文名称: Ethyl phenylacetate
CAS号: 101-97-3
EINECS号: 202-993-8
分子式: C10H12O2
分子量: 164.2011
密度: 1.034g/cm3
熔点: -29℃
沸点: 224.8°C at 760 mmHg
闪点: 98.2°C
性状:无色或近似无色透明液体,有浓烈而甜的蜂蜜香气。
溶解性:不溶于水,与乙醇、乙醚等有机溶剂混溶。
产品用途:
用作中间体
少量用于多种类型的香型中,主要用于中、低档白玫瑰、檀香玫瑰、铃兰、甜豆花、橙花、蜜香、三叶草及一些脂蜡香香型中。可广泛应用于烟用及食用香精中,是好的烟用香精的香料。在蜜香、奶油、杏子、樱桃、桃子等食用香精中用量宜少。
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