富铬酵母淡黄色至淡黄棕色粉末，它是将酵母与低剂量的铬一起发酵，然后将酵母液经巴氏消毒法消毒后晾干制成。在制作过程中铬与酵母细胞相互作用，温和的加工过程和条件防止了微量元素、维生素和其它微量元素的流失。
硒是一种人体无比寻常的微量营养元素，以硒酶、硒蛋白的形式广泛存在于生物体内，并通过硒代氨基酸残基的氧化还原活性位点，参与机体的抗氧化防御、细胞信号转导、激素的调节等生命过程。现在，硒已经成为国际上研究微量元素与健康问题方面十分突出的热点。
深友水溶性富硒酵母是从高含量富硒酵母中提取精制制得。具有天然、有机且溶解于水等特点，产品易吸收，生物利用率高，可以直接添加于液体或膏状环境。
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