富铬酵母淡黄色至淡黄棕色粉末,它是将酵母与低剂量的铬一起发酵,然后将酵母液经巴氏消毒法消毒后晾干制成。在制作过程中铬与酵母细胞相互作用,温和的加工过程和条件防止了微量元素、维生素和其它微量元素的流失。富铬酵母可以起到补充维生素和叶酸的作用,也能够补充传化酶和氨基酸微量元素的含量也非常高,能够有益于人体的健康。
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