对氯肉桂醛
常用名 4-氯肉桂醛
英文名 (2E)-3-(4-Chlorphenyl)prop-2-enal
CAS号 49678-02-6
分子式 C9H7ClO
分子量 166.604
密 度 1.2±0.1 g/cm3
熔 点 59-62℃
沸 点 290.4±15.0 °C
闪 点 134.6±11.5 °C
性 状 淡黄色结晶
溶解性 不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂中,
用 途 有机合成中间体
(1) 酯类合成香料:有机酸与醇类的酯由于经过碱皂化,除第3级萜醇酯(乙酸松油酯、乙酸芳樟酯)外,一般耐碱性差。酯类香料一般通过有机酸与醇的酯化反应制得,在表1-4-21的酯类香料中以乙酸酯居多,达12种。从醇的成分看,乙醇酯11个、异戊醇酯7个、甲酯5个。这些酯类香料都是难溶或几乎不溶于水,易溶于醇、醚。由于挥发性强,需密闭并在冷暗处保存。这些酯类香料很少单独使用,一般与其他各种香料调和使用。
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