【产品名称】:花生四烯酸
【英文名称】:Arachidonic acid
【产品别名】:花生油烯酸 ,全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸AA;ARA
【产品简介】:花生四烯酸简称AA或ARA,是一种ω-6多不饱和脂肪酸,为花生油中饱和的花生酸的相对物。
花生四烯酸,是全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸,化学式如下:CH3(CH2)4(CH=CH-CH2)4(CH2)2COOH,属于不饱和脂肪酸,其中含有四个碳-碳双键,一个碳-氧双键,为不饱和脂肪酸。广泛分布于动物界,少量存在于某个种的甘油酯中,也能在甘油磷脂类中找到。人体内可由亚油酸合成。
【分子量】:347.22
【分子式】:C20H32O2
【EINECS号】:208-033-4
【物理性质】:白色粉末。熔点 -49.5°, n26D 1.4824, 中和值 184.20, 碘值 333.50。
【成分分类】:有机酸及酚类
【产品性状】:AA含量在40%以上的为淡黄色液体,25%以下一般为白色颗粒状结晶,溶于正乙烷、乙醇等中。少量溶于37摄氏度的水中。
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