产品用途:琼脂粉(寒天粉)系选用石花菜、江蓠菜( Gracilaria)、紫菜(porphyra)等海藻为原料,采用科学方法精炼提纯的高分子多糖物质。
在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂
可用于生产:水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料,乳品饮料、乳品蛋糕、果冻、布丁等等。
保存方式:常温干燥避光保存
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