英文名称:
Ionone
CAS号:
8013-90-9
分子式:
C13H20O
分子量:
192.3
EINECS号:
232-396-8
MDL No.:
MFCD00167092
沸点
288.3°C (rough estimate)
密度
0.9275 (rough estimate)
FEMA
2595 | BETA-IONONE
折射率
1.5200 (estimate)
储存条件
Store below +30°C.
主要有3种异构物,但甲位和乙位的较常见。甲位者:无色至浅黄色液体。沸点237℃,相对密度0.927-0.933,折射率1.497-1.502,闪点100℃以上,溶于3体积70%乙醇和油类。乙位者:浅黄至无色液体,沸点239℃,相对密度0.941-0.947,折射率1.5190-1.5215,闪点100℃以上,有甜的花香兼木香并带膏香和果香。香气淳厚而留长。乙位者香气不如甲位者甜,但比甲位者多膏香和果香,且有力。甲乙位者都有有力的甜木香口味带果香,微苦,后来是花木香气的香味。
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