文莱胶厂家 文莱胶生产厂家 文莱胶作用用途 文莱胶添加量 文莱胶价格
品牌:文莱胶
CAS编号:96949-22-3
EINECS编号:-
别名:文莱胶
分子式:C7H8N2O3
型号:食品级
主要有效成分:多聚糖
产品英文名称:Welan gum
规格:25千克
有效物质含量:99
主要用途:增稠剂,悬浮剂,热稳定剂
执行标准:GB
文莱胶
原料: 微生物发酵多聚糖功能: 增稠剂,悬浮剂,热稳定剂特性: 文莱胶是由产碱菌属Alcaligenes需氧发酵后制成的一种特别的微生物源多聚糖。它关键的一个新型特征,是当温度高达150℃(华氏温度300°)时此种水溶性多糖依然保留着杰出的稳定性和粘度。
除此之外,当给予这种亲水胶体流变学上的控制时,它可以增稠,悬浮以及稳定水性体系。文莱胶在高温环境下的这种杰出的功能使它适合用在诸如密封剂,金属化合物等不同的工业应用领域。文莱胶在钙离子存在下稳定,甚至在高pH条件下,以及在高含量的甘油醇溶液中也很稳定。
文莱胶的水溶液具有很高的假塑性(剪切变稀)。在静态以及低剪切力的条件下它表现出一种非常高的粘度。相比之下,在高剪切条件它则展现了一种低粘度。粘度会随剪切条件的变化而变化,例如,当溶液被泵送后会归于静止。
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