硫酸软骨素B酶,来源于肝素黄杆菌
1个国际单位(IU)定义为在30℃条件下每分钟能产生1μ mole 不饱和低聚糖的活力
最适30℃,适用范围20-37℃
最适PH 7-8
硫酸软骨素酶B可降解硫酸软骨素B。此酶通过β消除机理作用于硫酸皮肤素(即硫酸软骨素B)的氨基己糖和艾杜糖醛酸二糖单元之间的1-4糖苷键,降解反应的产物为寡糖,主要是不饱和二糖。%%性状:液体。
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