天然大茴香醛 123-11-5
中文名 对甲氧基苯甲醛
英文名 Anisic aldehyde
中文别名 对茴香醛乙醇溶液 | 对茴香醛 | 大茴香醛 | 茴香醛 | 4-甲氧基苯甲醛 | 对甲氧基苯醛
分子式 C8H8O2
分子量 136.148
闪点 116 ºC
精确质量 136.052429
PSA 26.30000
LogP 1.70
外观性状 透明至淡黄色液体
蒸汽密度 4.7 (vs air)
蒸汽压 0.0±0.5 mmHg at 25°C
折射率 1.571-1.574
用途 在山楂花、葵花、紫丁香香精中作主体香料;在铃兰香精中作香剂;在桂花香精中作修饰剂,也可用于日用香精和食品香精
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