用途圆柚甲烷具有种清新的苦味,与柑橘香型配合很好,它也能用作一种香根香型的提味剂,圆柚甲烷是现在古龙水的关键原料。圆柚甲烷具有圆柚皮样香气,伴有乙酸香根酯样的韵调。
制备起始原料是2,2,5-三甲基-4-己烯醛,二分子的甲醇进行缩合反应得到最终产品1,1-二甲氧基-2,2,5-三甲基-4-己烯
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