【产品名称】L-半胱氨酸盐酸盐一水物
【化学名称】L-盐酸半胱氨酸一水物
【英文名称】L-Cysteine hydrochloride monohydrate
【CAS号】7048-04-6
【分子式】C3H10ClNO3S
【分子量】175
【EINECS号】615-117-8
【含量】≥99%
【外观】白色结晶
【包装】25Kg/纸板桶
【物化性质】熔点175°C,溶于水、醇、氨水和乙酸,不溶于苯、乙醚、丙酮、乙酸乙酯和四氯化碳。
【用途】面包改良剂;营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。
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