中文名称: 苯甲酸异丁酯 中文同义词: 苯甲酸-2-甲基丙酯;苯甲酸异丁酯;苯甲酸異丁酯;苯甲酸异丁酯,99% 英文名称: ISOBUTYL BENZOATE 英文同义词: (2-methyl-1-propyl)benzoate;Benzoicacid,2-methylpropylester;benzoicacid2-methylpropylester;ISOBUTYL BENZOATE;FEMA 2185;BENZOIC ACID ISOBUTYL ESTER;2-METHYLPROPYL BENZOATE;ISOBUTYL BENZOATE 98+% CAS号: 120-50-3 分子式: C11H14O2 分子量: 178.23 EINECS号: 204-401-3 相关类别: Organics;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;I-L;C10 to C11;Carbonyl Compounds;Esters;合成香料;日用品;香料及香精;Building Blocks;C10 to C11;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks Mol文件: 120-50-3.mol 苯甲酸异丁酯 苯甲酸异丁酯 性质 沸点 241-242 °C(lit.) 密度 0.996 g/mL at 25 °C(lit.) FEMA 2185 折射率 n20/D 1.495(lit.) 闪点 205 °F BRN 2045961 CAS 数据库 120-50-3(CAS DataBase Reference) 苯甲酸异丁酯 用途与合成方法 毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg):饮料2.0~9.0;冷饮7.9;糖果12;焙烤制品10~23。 适量为限(FDA,§172.515,2001)。 食品添加剂允许使用量允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 允许使用量(g/kg) 允许残留量(g/kg) 苯甲酸异丁酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量 化学性质 无色油状液体。沸点242℃,相对密度0.994-0.997,折射率1.493-1.496,闪点96℃,溶于2体积80%乙醇与油类中,酸值≤1.0。有清甜带涩的琥珀香,略有玫瑰、鸢尾和香叶底蕴的叶青气息,气势虽弱,但鲜而愉快,留香相当持久。 用途 可用于玫瑰、香石竹、风信子、橙花、甜豆、鸢尾、紫罗兰、兰花、栀子、晚香玉、刺槐、三叶草、龙涎香-琥珀香等香型中,是花香与非花香的很好的和合剂与定香剂。与岩蔷薇制品共用效果很好。适用于香皂、薰香用香精。还可用于浆果、鲜果、樱桃、凤梨、梅子等食用香精中。
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