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一、简介
中文名称菠菜粉中文同义词菠菜粉英文名称Spinach powder
二、性状
菠菜粉由菠菜制成。菠菜又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜;主根粗长,红色,味甜,叶呈三角状卵形,浓绿色,基部叶和茎小部叶较柄长而肉质。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。1.外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质;2.颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致;3.气味:浓郁菠菜味。菠菜粉是从绿色植物菠菜中提取的。
三、用途
菠菜粉是一种天然的食品添加剂,可以用于食品、工业、农业和饲料行业中,以下是其常见的用途、用法和用量: 1. 食品行业:菠菜粉可用于制作蛋糕、面包、糖果、饼干、冰淇淋等食品,用量一般为0.5-1%。 2. 工业行业:菠菜粉可用于制作染料、纸浆、木材漂白剂等,用量一般为0.5-1%。 3. 农业行业:菠菜粉可以作为植物生长调节剂,促进植物生长,提高产量和品质,用量一般为0.5-1%。 4. 饲料行业:菠菜粉可以作为饲料添加剂,提高动物的、生长速度和肉质品质,用量一般为1-3%。 需要注意的是,菠菜粉虽然是天然的食品添加剂,但在使用时也需要控制用量,以免过量导致不良影响。同时,菠菜粉也不能完全替代其他食品添加剂,需要综合考虑使用效果和成本因素。
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