乳酸亚铁是淡黄绿色结晶粉末,易溶于热水,无味或稍有甜的铁锈味,需避光储藏于密闭容器。
乳酸亚铁的特点在于吸收好,亚铁离子易于人体的吸收,服后没有刺激胃肠的副作用,也不会引起便秘、恶心、呕吐等不良反应,且对防治和治疗缺铁性贫血有较好效果,不足之处是有铁腥味。作为铁营养增补剂,乳酸亚铁广泛应用于食品、乳制品、食盐、营养液等。
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