柠檬酸钠生产厂家
柠檬酸钠 68-04-2
中文名 无水柠檬酸钠
英文名 Sodium citrate, anhydrous
别名 柠檬酸钠(无水)
柠檬酸钠,无水
EINECS 200-675-3
化学式 C6H5Na3O7
分子量 258.069
沸点 309.6°C at 760 mmHg
闪点 155.2°C
蒸汽压 5.73E-05mmHg at 25°C
性状:无色晶体或白色粒状粉末
用途 是一种天然防腐剂和食品酸味增强剂。柠檬酸三钠诱导G2/M期和S期细胞凋亡和细胞周期阻滞。柠檬酸三钠通过降低抗氧化酶活性导致肝脏氧化损伤
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