品名:甘露醇别名: 甘露醇;DL-甘露醇; 英文名称:Mannitol
分子量:182.17EINECS号:201-770-2熔点167°C沸点494.9°C密度1.596折射率1.5970(estimate)
CAS号:87-78-5分子式:C6H14O6储存条件Inertatmosphere,RoomTemperature酸度系数(pKa)pKa13.50(H2O,t=18)(Approximate)水溶解性177.3g/L(25ºC)CAS数据库87-78-5(CASDataBaseReference)甘露醇又称甘露糖醇,是从褐藻细胞中提制的一种六碳多元醇,有D和L两种构型。L构型为合成品,自然界不存在。D构型在植物界分布很广泛。尤其以海带科植物海洋褐藻中含量很高,甘露醇是褐藻细胞中的一种贮藏物质,海带等大型褐藻是提制甘露醇的主要原料。
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