性质:
白色结晶颗粒或结晶性粉末,一水物为无色单斜晶系片状结晶。品形状为白色粉末、球形颗粒或圆柱状颗粒。无臭或有轻微丙酸气味。
溶解度:溶于水(25℃,28g/100g,1g约溶于3ml水),微溶于甲醇、乙醇,不溶于苯及丙酮。10%水溶液PH等于7.4。
质量标准:
建议用量:
食品:
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2011)规定:可用于豆类制品、原粮、生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)、面包、糕点、醋、酱油其他(杨梅罐头加工工艺用),其中豆类制品、面包、糕点、醋、酱油使用量为2.5g/kg,原粮使用量为1.8g/kg,生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)使用量为0.25g/kg,其他(杨梅罐头加工工艺用)食用量为50.0g/kg。(注:以上使用量均以丙酸计)
饲料:
饲料水分含量(%)
预期贮存时间(周)
推荐添加量(公斤/吨)
11-12
3
0.5
6
1.0
12-13
1.5
13-14
2.0
使用方法:
溶于水或其他溶剂后加入。
保质期:
再符合包装、运输和贮存的条件下,自生产之日起,食品添加剂丙酸钙保质期为24个月。包装拆封后,应尽快使用。
净含量:
A.25kg/袋,纸塑复合袋包装或编织袋包装
B.1kg/袋,PA/PE袋包装
C.尼龙吨袋包装;亦可依据客户要求定制
山东雨田食品科技股份有限公司
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雨田许光玉