化学性质
无色液体,具有柔和的水果香味。与醇、醚、酮、烃类互溶,微溶于水。
用途
大量用作涂料、油墨、硝基喷漆、清漆及各种树脂的优良溶剂,还应用于香精香料行业。GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。乙酸丙酯主要用以配制梨、蜜糖、香蕉、苹果、含醇饮料和醋栗等型香精,亦用作水果型香料的溶剂。
该品是缓和快干剂,用于弹性版印刷油墨和凹版印刷油墨,特别是用在降烯烃和聚酰胺薄膜印刷。还用作硝酸纤维素、氯化橡胶和热反应性酚醛塑料的溶剂。乙酸丙酯具有轻微果实香味。稀释后呈梨似香气。天然品存在于香蕉、蕃茄、复盆子等中。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制梨和醋栗等型香精,亦用作水果型香料的溶剂。
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熊大