中文名称: α-酮戊二酸
中文别名: 2-氧代戊二酸; alpha-羰基戊二酸; alpha-酮戊二酸; 2-酮戊二酸; α-酮基戊二酸; 2-氧代-1,5戊二酸; α-胶酮酸; α-氧代戊二酸; 2-氧代-1,5-戊二酸; А-酮戍二酸
英文名称: 2-Ketoglutaric acid
CAS号: 328-50-7
EINECS号: 206-330-3
分子式: C5H6O5
分子量: 146.10
性状:白色细结晶性粉末。
用途:主要作为饮料的成分
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