中文名称2-乙基呋喃
英文名称2-Ethylfuran
CAS号3208-16-0
分子式C6H8O
分子量96.13
EINECS号221-714-0
2-乙基呋喃 性质
熔点-62.8°C (estimate)
沸点92-93 °C/768 mmHg (lit.)
密度0.912 g/mL at 25 °C (lit.)
密度(g/mL,25/4℃):0.91
相对密度(20℃,4℃):0.8990
常温折射率(n20):1.4400
沸点(ºC,常压):92.5765
折射率(n20D):1.439-1.441
闪点(ºC):2.2
溶解性:溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯
无色液体,呈强烈焦香香气,低浓度时呈浓厚的甜香香气和咖啡似芳香风味。沸点931℃。几不溶于水,溶于乙醇。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
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