中文名:油酸
英文名:Oleic acid
中文别名:顺-9-十八碳烯酸 | 9Z-十八碳烯酸 | 顺式-烯烃油酸 | 顺式-9-十八碳烯酸 | 反油酸
英文别名:cis-9-Octadecenoic Acid | Elainic acid | cis-Oleic acid | 9Z-Octadecenoic acid
纯度:AR
货号:O108484
包装:500ml、6000ml
Cas号:112-80-1
存储温度:2-8°C储存,避光,充氩
产品介绍:
露置空气中逐渐变成棕色,能溶于醇,苯和氯仿,不溶水。工业品为黄色到红色油状液体,有猪油气味。由于含有双键,在空气中长期放置能发生自氧化,出现腐败的哈喇味。油酸与硝酸作用则异构化为其反式异构体,的反油酸。生化研究,气相色谱对比样品,检定氨、钙和铜,测定钙、镁和硫。在肝细胞中激活蛋白激酶C(protein kinase C)。
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