常用名 N-甲基-2-乙酰基吡咯
别 名 2-乙酰基-1-甲基吡咯 | 1-甲基-2-乙酰基吡咯
英文名 N-Methyl-2-acetyl pyrrole
CAS号 932-16-1
EINECS 213-247-6
分子式 C7H9NO
分子量 123.152
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 点 202.5±13.0 °C
闪 点 68.3±0.0 °C
性 状 无色油状液体 。
溶解性 溶于乙醇和苯胺。
用 途 用于咖啡、水果等食用香精中
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