黑蒜又名黑大蒜,是用新鲜的生蒜,带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60~90天,让其自然发酵制成的食品,因此被称为黑蒜。
【产品名称】:黑蒜提取物
【拉丁名称】:Allium sativum L.
【提取部位】:球茎
【产品规格】:多酚 1%-3% UV
SAC 0.1%-1% (S-烯丙基半胱氨酸) HPLC
4:1 10:1
【产品性状】:棕色
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