甘氨酸 56-40-6 L-甘氨酸 食品添加剂
中文名称: 氨基乙酸
中文别名: 甘氨酸; 胶糖; L-甘氨酸
英文名称: Glycine
CAS号: 56-40-6
EINECS号: 200-272-2
分子式: C2H5NO2
分子量: 75.07
密度: 1.595
熔点: 182℃
沸点: 233℃
性状 白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末。无臭,有特殊甜味。
熔点 248℃(分解)
溶解性 易溶于水,在水中的溶解度:25℃时为25g/100ml;50℃时为39.1g/100ml;75℃时为54.4g/100ml;100℃时为67.2g/100ml。极难溶于乙醇,在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于丙酮和乙醚。
产品用途:
用作生化试剂,用于饲料和食品添加剂,氮肥工业用作无毒脱碳剂。
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