中文名称: 山苍子油
中文别名: 木姜子油; 山胡椒油
外文名称为Litsea cubeba oil。
山苍子油是指从山苍子鲜果中提取得到的天然香精油,呈微黄色,其中含有大量的柠檬醛,所以有非常强烈、好闻的柠檬味,约介于花香和果香之间。
主要化学成分有:柠檬醛、柠檬烯、甲基庚烯酮、芫荽油醇、香叶醇、香草醛、莰烯等
CAS号: 68855-99-2
密度: 0.883
沸点: 232℃
闪点: 130℉
物化性质:
外观:浅黄至浅棕色液体
产地:山苍子主产于东亚,我国也有大量种植,长江以南各省都有。
产品用途:
用作香料及合成香精的原料。
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