茴香烯 4180-23-8 油溶性香料
中文名称: 反-茴香脑
中文别名: 茴香烯; (E)-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯; 反式-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯; 茴脑
英文名 trans-Anethole
CAS号 4180-23-8
EINECS 224-052-0
分子式 C10H12O
分子量 148.20
密 度 0.9875
沸 点 234-237oC
熔 点 23oC
闪 点 90
性 状 无色至淡的黄色液体或白色结晶固体。
溶解性 溶于乙酸乙酯、二硫化碳、石油醚,几乎不溶于水。
用 途 是从 Pimpinella 分离得到的一种苯丙烯衍生物。是茴香、桃金娘、甘草、樟脑等植物中重要气味的组成部分。
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