中文名称:4-甲基-4-(甲硫基)戊烷-2-酮
中文别名:4-甲硫基-4-甲基-2-戊酮; 4-甲基-4-甲硫基-2-戊酮
英文名称:4-Methyl-4-(methylthio)pentan-2-one
CAS号: 23550-40-5
EINECS号:245-727-6
分子式: C7H14O
分子量: 146.2505
密度: 0.942g/cm3
沸点: 202.4°C at 760 mmHg
闪点: 73.5°C
蒸汽压: 0.293mmHg at 25°C
性质 无色液体,呈蘑菇和大蒜似香气。
用途范围:肉味香精的调配
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