一、简介
β-苷酶品名:β-苷酶、β-半乳糖苷酶
β-苷酶英文:β-D-Glucosidase
β-苷酶酶活力:2000U/g
二、性状
本产品为浅黄色的微粒,适用于pH4.0-6.5,适pH为5.0,有效作
用温度范围为30-70℃,适温度为60℃。在温度80℃以上保持10min
的条件下,各酶组分完全失活。
可以水解含有大量大麦、小麦、黑麦等其他谷物的家禽和猪的饲料
中的葡聚糖,从而提高饲料利用率,提高营养物的摄取量,提高动
物生长能力。该产品可以用于酿造工业以水解影响麦芽汁澄清和啤
酒过滤的葡聚糖。
较高的热稳定性的微生物β-葡聚糖酶能够使酿造者通过高温和缩
短淀粉糖化时间来调节淀粉糖化过程,β-葡聚糖酶也可以添加到
发酵罐中或成熟期从而处理影响麦芽汁澄清和啤酒过滤的葡聚糖。
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月
江苏多阳生物工程科技有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
多阳生物工程