产品名称:山苍子油
产品别名:木姜子油;山苍籽油;山鸡椒油
英文名称:Litsea cubeba oil
CAS:68855-99-2
一、质量技术标准:
外观:浅黄色清澈液体
香气:新鲜、类似柠檬醛的香气
相对密度:0.882~0.905
折光指数:1.4810~1.4880
主要成分:柠檬醛(国标66%)
提取方法和提取部位:水蒸气蒸馏(果实)
二、主要用途:
1.山苍子油是食品安标GB2760-2014允许使用的食品用香料。
FEMA使用限量建议(溶于同体积80%乙醇中后的mg/kg量):无醇饮料28~56,
含醇饮料5.9~11.8,芝士0.2~0.4,调味品10~20,冷冻奶制品33.6~67.2,
明胶/布丁210~520,肉制品2.25~4.5。
2.山苍子油主要用以单离柠檬醛,并用于调配食用和化妆品用香精,还可进一步合
成紫罗兰酮和维生素,或直接用于调配日化产品香精。也用以修饰柠檬,
白柠檬香味,在果香中作清鲜剂。
保存方式:常温干燥避光保存
江苏多阳生物工程科技有限公司
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