中文名称:氢化肉桂酸
CAS号:501-52-0
分子式:C9H1002
分子量:150.17
EINECS号:207-924-5
含量:≥98%
使用限量:FEMA(mg/kg):饮料0.02~1.0;冷饮0.48~1.0;
糖果0.80~4.0;焙烤制品17.0;凝胶、布丁,1.2;乳制品2.0;顶端料1.0。
FDA,§172.515(2000):适量为限。
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的允许使用量和允许残留量
化学性质:白色棱状结晶。熔点48.5℃,沸点280℃,
125-129℃(0.8kPa),相对密度1.071。
易溶于热水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、和,微溶于冷水。
能随水蒸气挥发。
用途:该品是香料的定香剂。用作有机合成。
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月
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